(mit Jasminreis o. Nudeln) Hähnchenfleisch-Imitat (aus Soja) frittiert auf frischem Gemüse, mit Sojasoße
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36. Gà chay xào
(mit Jasminreis o. Nudeln) Hähnchenfleisch-Imitat (aus Soja) gebraten mit vers. Gemüse
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35. Rau xào Đậu
(mit Jasminreis o. Nudeln) vers. Gemüse geschwenkt mit Soja-Soße und paniertem Tofu
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34. Đậu hấp Cải Chíp
(mit Jasminreis o. Nudeln) Tofu auf Pak Choi und Shiitake Pilze, gedämpft, mit Soja-Soße
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32. Lẩu Chay / Vegan-Feuertopf
Gemüsebrühe mit Tamarinde, Ananas, Zitronengras, Ingwer (auf Wunsch auch scharf), serviert mit frischem Saisongemüse, Tofu, Pak Choi, vers. Pilzsorten, Reisnudeln, Limetten-Dip, Tamarinden- u. Teriyaki-Soße – Für 2 Personen 49,90€ – Je weitere Person 22,90€
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5. Bánh Gối / Teigtaschen
5 Stück, gedämpft, Gemüsefüllung mit Tamarinden- oder Teriyaki-Soße (A)